牛腱适量
牛肚适量
牛筋适量
葱适量
蒜适量
蒜苗适量
姜适量
卤料适量
甘蔗适量
料酒适量
盐适量
1
牛腱、牛肚、牛筋洗净备用
2
葱、蒜苗切段,姜拍扁,蒜去皮,卤料包用水冲洗一下
将牛筋、牛肚、牛腱用开水焯一下
另外烧一锅水,加入牛腱、牛肚、牛筋
加入酱油
加入葱姜蒜、卤料包、料酒、盐
加入甘蔗
文火煲两小时
时间到,出锅